じわーりおいしい和食＠恵比寿

• posted by moondakota
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はぁ、またずいぶんと更新をサボってしまった。
その代わりといってはなんだけど、背景を星空に変えてみた。
で、今日紹介するのは、魚豆根菜やまもと。
tel:03-3280-6630

■料理 ★★★★☆
　(素材の味を存分に活かしつつ、うまみを引き出している感じ、非常に優しい味、
　 最初に出てきた熱々でふわふわのおぼろ豆腐はかなり好み、
　 お酒も種類は少ないかもしれないが、クオリティはなかなか。)
■雰囲気 ★★★★☆
　(檜の一枚板のカウンターをはじめ、全体的に清潔感があって気持ちよい。)
■コストパフォーマンス ★★★★☆
　(1人1万円強と、それなりにいい値段はするが、満足度が高いのでアリ。)
■接客 ★★★★☆
　(タイミングの計り方が絶妙、
　 いろんなペースで食事する客にそれぞれのペースで食事やお酒を出してくれる。)
■総合評価 ★★★★☆